2017年1月，第一家对标盒马鲜生的永辉超级物种开业，却是阿里和腾讯双方竞争新零售的起点，这场竞争展开了整整两年。从两年这个节点来看，在腾讯还在探寻中时，阿里寻找了可持续的发展模式——从天猫新零售、盒马等累积了顺利的经验，又将这些经验拷贝给品牌商、银泰和竟然之家等全资并购的线下零售商，最后把服务对外开放并销售给无数传统零售商。阿里在美国的竞争对手亚马逊最得意之处就是需要把内部服务对外开放，最后沦为最重要的收益来源，阿里也是如此。

1月11日，阿里巴巴CEO张勇对外月发售阿里巴巴商业操作系统。某种程度是叫作操作系统，不已有人将其与安卓、苹果等的“操作系统”不作对比。安卓对外开放、苹果具备完全一致顺滑的淋漓尽致体验，而阿里想要做到的是集两者的优点于一身。

新体验为线上导流对于新零售的本质有许多绕口的说明，实质上，一开始新零售作为互联网势力向线下渗入，是具有侵略性的，如果要持续发展，一方面必须为用户带给新的体验，从而为线上导流——这是新零售的立足点和利益所在;而另一方面为传统零售业提高效率，这是确实新技术和原有零售的结合点，需要为传统零售业所拒绝接受，从而带给广泛的革新。时钟拨给返回2016年1月，第一家盒马鲜生开业，阿里向消费者获取了商超的全新体验——在一个舒适度的环境里，获取精选辑过的商品和现场加工的餐饮，比如低价的龙虾和帝王蟹，而所有的这些服务可以通过线上下单，并且在较短时间内取得。

而承托这种优质体验的，是阿里在用户感官将近的地方重金打造出了数字化系统，还包括运用大数据、移动互联、智能物联网、自动化等技术部署的供应链、销售、物流还款链路。这种优质的体验和技术体系迅速读取阿里旗下的商超上。黄明端是连锁商超大润发最核心的人物。

AI财经社报导，2013年黄明端通过一位朋友联系到了阿里巴巴CEO张勇，大约在上海一家餐厅见面，“他过于懂传统零售的痛点了”，黄明端说道，张勇当时也在思维，盒马鲜生的模式否可以读取更加多线下场景中。到了2018年3月，阿里月并购了大润发，某种程度上，这是一个检验盒马理论的实验。大润发的生鲜区终端了盒马的挂链系统，这意味著大润发附近3公里内的消费者，通过手机淘宝APP，可以享用一小时内递送服务。除此之外，最直观的转变是天猫餐馆“本地化”——网红商品也大面积入驻大润发，还减少了智能购物区，这种作法和亚马逊在线下的书店如出一辙，在线下书店中，亚马逊设置了线上那些“最低评论”、“最畅销”专区。

2017年之前是阿里新零售的受戒练功时期，2017年之后则是实验时期——全资并购大润发、银泰等传统零售商，并且拷贝盒马的经验，而到了2018年阿里完全开始了向外对外开放经验时期。2018年8月，阿里和星巴克合作，通过阿里巴巴旗下店内平台吃饱了么第一次发售店内，消费者最慢将近19分钟就可接到一杯和店内口感完全一致的咖啡，如今30个城市的2000家门店都已终端;盒马的“外送星厨”让星巴克第一次将咖啡从“隐形”厨房递到周边三公里; 今年天猫双11期间，星巴克店内第一次在午夜送往消费者手中。作为双方战略合作最重要的部分，会员体系的切断，也是线上新零售门店第一次和第三方品牌合作。

2017年，联手阿里打造出的星巴克臻中选上海烘培坊亮相 星巴克国际及渠道发展集团总裁John Culver说道，“和阿里巴巴的合作，不会为我们在中国施展‘飞轮’战略获取火箭燃料。不仅牵涉到店内，而是一个全方位合作。”“飞轮效应”是亚马逊最喜欢提到的一个商业战略，指对于一项服务前期不计成本地投放，从而修建优质服务的护城河，后期不会带给指数级的用户和收益快速增长。

如果总结美国零售业的发展，从1880年代西尔斯在美国铁路沿线摆放零售商手册可供旅客打电话采购货物，到沃尔玛这种低价连锁餐馆的蓬勃发展，再行到全食餐馆、Trader’s Jose这样的精选辑的餐馆甚广不受青睐，都是意味着环绕一个核心——为消费者获取更加优质的体验，那么盒马这种获取了优质体验的新零售形态最后不会在中国零售史上留给最重要的一个章节。重点在于必须可持续，从2016年开店至今，盒马已在全国发展出有122家门店，从这个角度来说，盒马模式具备不切实际之处。在盒马开业整整一年后的2017年1月，作为腾讯流量和资金扶植的新零售运动员，永辉旗下的超级物种开业，但到了2018年12月，超级物种表明出有了成本上的压力。

就在2018年12月4日，永辉超市宣告挤压新零售业务，将其亏损和收益都去除出有上市公司报表。在2017年年报中，永辉超市曾计划2018年新的进永辉生活门店1000家。但截至2018年6月末，公司追加永辉生活店96家。第三季度，新的进永辉生活店137家，签下永辉生活店138家，与计划目标差距太远。

去找客户、提高效率是“传统”和“新的”融合的原因阿里冲入线下的时候，面临一个行业困境，流量更加喜，用户提供成本更加低—例如，某自营电商平台2012年获客成本65.30元/人，到2017年约226.10元/人，5年填充增长率28.20%……与此同时，线下的获客成本仍然保持在较为追的状态。对于传统零售商来说，阿里、腾讯这样的互联网公司到了线下毫无疑问是一个入侵者，让传统企业拒绝接受阿里、腾讯这样的新零售提供者的原因就是需要协助他们提高效率。

从2013年开始，竟然之家就感受到了互联网趋势的大势所趋。2018年2月，阿里宣告以54.53亿元夺下竟然之家15%股份——在家居行业检验阿里的零售经验成果。2018年2月11日，竟然之家战略投资签下仪式 随后天猫调整的组织架构，正式成立天猫美家事业部，竟然之家的业务落地沦为天猫美家的重点项目之一。

2018年天猫双11期间，竟然之家参予广告宣传的266家门店，120亿销售额中，有四分之一的流量就是指线上下来的。而这个销售额，早已相似竟然之家全年销售的20%，在和阿里合作之前，竟然之家也做到过双11广告宣传，但2018年销售额比前一年快速增长了270%。

星巴克在和阿里达成协议合作之前，也在一个困境之中，特别是在是中国业务，而中国市场是在星巴克创始人舒尔茨显然比美国市场“还要大”的市场。从同店销售快速增长数据来看，2018年Q3中国区同店销售同比上升2%，是9年来第一次上升。从营业利润率数据来看，亚太地区营业利润率自18Q2以来也在明显下降。

与此同时，美国市场也不悲观，2017至2018财年，星巴克在美洲市场同店交易次数开始经常出现下降，影响了整体同店销售快速增长。原因之一在于，星巴克在2014财年开始，转入以提价方式推展同店快速增长的模式。在中国市场和阿里合作之后，星巴克的业绩提高是明显的——店内咖啡最少不会使得白领人群需要随时在办公室出售咖啡，甚至可以谋求那些不过于考虑到价格因素的高净值人群，风化一部分过去廉价店内咖啡市场的份额。

根据长江证券估计，当店内业务为星巴克门店带给5%的收益快速增长时，单店营业利润提高比例将超过16.3%。当店内业务为星巴克门店带给15%的收益快速增长，单店营业利润提高比例未来将会相似50%。从财报来看也的确如此，仅有第四季度而言，星巴克构建营收63亿美元，同比快速增长11%。

全球同店销售快速增长3%，其中美国市场同店销售额快速增长4%，中国市场同店销售额快速增长1%。上一季报中，星巴克中国同店销售额则是暴跌了2%。

可以说道，和阿里的合作短期内很快挽回了星巴克在中国市场的颓势。路探好了，阿里的系统能力开始对外输入 如果需要让更加多的零售商获益于阿里的新零售经验，最重要的是阿里也需要借此利润——阿里未来可以将这种经验变为一种服务，带给收益和自身的茁壮。2019年1月11日，阿里巴巴公布阿里商业操作系统，将系统协助全球零售业重构商业运营的11大要素，实质上正是阿里对外开放这一服务的开始。

2019年1月11日，阿里巴巴公布商业操作系统“阿里20年的累积和新零售的实践中，溶解出有阿里商业操作系统。阿里商业操作系统将协助零售业南北新零售。

”张勇在那个发布会上说道。所谓11大要素即品牌、商品、销售、营销、渠道、生产、服务、金融、物流供应链、的组织、信息技术。

毫无疑问这是阿里打开的又一企业服务，一项专门面临零售业的企业服务，在中国人力成本等各项成本走高时，阿里这种解决方案是市场所迫切需要的。对照美国市场也是如此，在美国经历了经济发展蛮荒时期之后，各项成本开始走高，硅谷问世了大批获取企业服务的公司，从思科、甲骨文，硅谷也有专门面临零售业的企业服务公司，比如Salesforce、Marketo他们都沦为了华尔街的宠儿，顺利的上司公司，相比之下，阿里比这些公司有更加最重要的实战经验。一批公司首度用于了阿里的这套商业操作系统。

在这次发布会后的专访中，鞋业公司红蜻蜓董事长钱金波讲解说道，以往他们去找咨询公司，基本上每年都要花上七八百万，但是七八百万花上下去的时候，讲出谁都有道理，不系统，“但是阿里整个商业操作系统都协助我们想好了，感觉在各方面都能明确提出有效地的建议”，他说道。阿里的竞争对手亚马逊，其沦为全球市值名列前茅的一个最重要的武器就是把原本是对内的基础服务对外开放，沦为公司的一个最重要收益，亚马逊云是如此，物流服务也是如此——亚马逊让第三方卖家转入亚马逊仓储，亚马逊纸盒发货，一方面让亚马逊更加有效地利用自己多余的仓储和物流能力，也减少了亚马逊与UPS/FedEx这些合作的快递公司的议价能力，目前这一块服务为亚马逊带给20%左右的收益。阿里也深谙此道，云业务原本是解决问题内部的IT问题，现在变为阿里一个最重要的收益板块，如果这个商业操作系统发展成功，很有可能是下一个Salesforce，在阿里构成一个最重要的收益板块，沦为下一个阿里云。

从这个角度来说，在新零售的竞赛上，阿里再行依据自身经验寻找了可持续发展的路径。相比之下，腾讯如何将社交流量转化成导向线下的商业流量依然是一个基础问题，而在传统零售业对于新技术、消费者画像等嗷嗷待哺时，腾讯如何总结对外开放出有成熟期的经验去协助这些零售商，特别是在是媲美阿里的实战经验，也的确是一个难题。

新零售毫无疑问不会之后，需要持续的，在中国商业史上留给最重要一笔。

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